Kerabu Ikan Bakar

Name: Kerabu Ikan Bakar
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Ikan kembung atau ikan selar; Garam; Serbuk kunyit; Bunga kantan; Bawang merah; Tomato; Cili api; Serai; Daun perila; Cili merah; Mangga muda; Sos ikan; Gula pasir; Limau nipis

Resepi oleh @limaunipisofficial..

Lauk Berbuka Sahur

450

kcal

35g

Protein

40g

Karbo

15g

Lemak

Hidangan

Ikan Bakar

Bahan-bahan

1Ikan kembung atau ikan selar

2Garam

3Serbuk kunyit

Cara Penyediaan

Kelar ikan dan perasakan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.

Grill ikan atas pan dengan lapik daun pisang sehingga masak kedua-dua belah.

Angkat ikan dan biarkan menyejuk.

Kerabu Ikan

Bahan-bahan

1Bunga kantan

2Bawang merah

3Tomato

4Cili api

5Serai

6Daun perila

7Cili merah

8Mangga muda

9Sos ikan

10Gula pasir

11Limau nipis

Cara Penyediaan

Hiris nipis bunga kantan, bawang merah.

Potong dadu tomato dan hiris nipis cili api serta serai.

Cincang daun perila dan cili merah, sagat mangga muda.

Perisi ikan bakar dan buang tulang.

Satukan ikan dengan bahan-bahan hirisan dalam mangkuk besar.

Perasakan kerabu dengan sos ikan, gula pasir, dan perahan limau nipis.

Gaul hingga sebati dan tabur kacang gajus atau kacang tanah jika mahu.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Kerabu Ikan Bakar?

Anggaran nutrisi untuk Kerabu Ikan Bakar ialah 450 kalori, 35g protein, 40g karbohidrat, 15g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Kerabu Ikan Bakar?

Antara bahan untuk Kerabu Ikan Bakar: Ikan kembung atau ikan selar, Garam, Serbuk kunyit. Keseluruhan 14 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Kerabu Ikan Bakar?

Kerabu Ikan Bakar disediakan dalam 10 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Kerabu Ikan Bakar?

Resepi ini dikongsikan oleh @limaunipisofficial di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.