Bahan-bahan

• •6 biji kentang
• •Sedikit garam masala
• •Sedikit caip masala
• •Sedikit serbuk cili
• •Sedikit daun ketumbar dicincang
• •Bawang merah dicincang
• •Garam secukup rasa

Cara Penyediaan

1. 1.Potong dan rebus kentang hingga empuk.
2. 2.Masukkan garam masala, caip masala, serbuk cili, daun ketumbar, bawang merah dan garam.
3. 3.Aduk sehingga semua bahan sebati dan penyekkan sedikit.

Bahan-bahan

• •1 genggam daun pudina
• •1 genggam daun ketumbar
• •4 tangkai cili api
• •1 inci halia
• •4 ulas bawang putih
• •Sedikit serbuk jintan manis
• •Garam secukup rasa
• •3 sudu yogurt
• •Sedikit air

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan semua bahan ke dalam pengisar.
2. 2.Kisar sehingga sebati menjadi pes chutney hijau.

Bahan-bahan

• •1 sudu pes asam jawa
• •Sedikit serbuk jintan manis
• •Sedikit serbuk cili
• •4 sudu gula merah
• •Sedikit garam
• •1/3 cawan air

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan semua bahan ke dalam kuali.
2. 2.Masak sehingga air menjadi pekat menyerupai sos.

Bahan-bahan

• •Yogurt
• •Sedikit gula
• •Sedikit garam
• •Sedikit air

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan yogurt ke dalam mangkuk.
2. 2.Masukkan gula, garam, dan air.
3. 3.Aduk sehingga yoghurt sedikit cair.

Bahan-bahan

• •Shell pani puri

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng shell dalam minyak panas sehingga mengelembung.
2. 2.Angkat dan toskan.

Bahan-bahan

• •Inti kentang
• •Sauce hijau
• •Tamarind chutney
• •Yogurt
• •Shell pani puri

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan inti kentang ke dalam shell goreng.
2. 2.Tambah sauce hijau, yogurt, dan tamarind chutney.
3. 3.Hiaskan dengan sedikit daun pudina.