Bahan-bahan

• •4 ulas bawang putih
• •0.5 biji bawang besar
• •Halia
• •Cili kering
• •Ayam
• •Cendawan shiitake
• •1 sudu sos tiram
• •1 sudu soy sauce
• •Air secukupnya
• •2 sudu kicap pekat
• •White pepper
• •Black pepper
• •Garam
• •Perasa
• •Bancuhan air dengan tepung jagung

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dan masukkan bawang putih, bawang besar, halia dan cili kering.
2. 2.Tumis hingga wangi.
3. 3.Masukkan ayam dan cendawan shiitake.
4. 4.Masukkan sos tiram dan soy sauce, kacau sebentar.
5. 5.Masukkan air dan kicap pekat.
6. 6.Tambah white pepper, black pepper, garam, dan perasa.
7. 7.Kacau selama 10-15 minit hingga ayam masak.
8. 8.Masukkan bancuhan air dengan tepung jagung untuk memekatkan.
9. 9.Masak hingga mendidih.

Bahan-bahan

• •Minyak masak
• •1-2 biji telur
• •Yee mee
• •Daun bawang

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak di sizzling plate.
2. 2.Pecahkan telur di atas sizzling plate.
3. 3.Masukkan yee mee dengan kuah yang telah disiapkan.
4. 4.Taburkan sedikit daun bawang.