Bahan-bahan

• •4 biji bawang putih
• •4 tangkai cili padi
• •1 sudu cili bur
• •1 sudu sos cili
• •1 sudu sos tomato
• •1 sudu sos tiram
• •1 biji tomato
• •Fishcake atau fishball
• •Ayam, sotong, udang
• •1/3 cawan air
• •Mie kuning
• •Kicap lemak manis
• •Sedikit kicap pekat
• •Sayur sawi

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk bawang putih sehingga lumat.
2. 2.Panaskan minyak dan tumis bawang putih dengan cili kisar dan cili padi sehingga naik bau.
3. 3.Masukkan sos cili, sos tomato, dan sos tiram. Tumis sekejap.
4. 4.Masukkan tomato, fishcake atau fishball, ayam, sotong, dan udang.
5. 5.Tuangkan 1/3 cawan air dan masak sekejap.
6. 6.Masukkan mie kuning dan gaul sehingga sekata.
7. 7.Tambah kicap lemak manis dan sedikit kicap pekat untuk warna.
8. 8.Masukkan sayur sawi dan gaul rata. Jangan masak terlalu lama.
9. 9.Hidangkan dan, jika ingin, goreng telur mata untuk dinikmati bersama mie.