Bahan-bahan

• •4 kuning telur
• •100g gula
• •200ml whipping cream
• •200ml susu full cream
• •1 sudu kecil esen vanilla

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan kuning telur dengan gula dan whisk sampai sebati.
2. 2.Dalam periuk yang lain, satukan whipping cream, susu full cream, dan esen vanilla.
3. 3.Panaskan campuran susu hingga agak panas tetapi tidak mendidih.
4. 4.Tuang sedikit demi sedikit campuran susu ke dalam campuran telur sambil whisk hingga sebati.
5. 5.Tapis campuran dan buang lapisan buih, kemudian tuang ke dalam cawan yang tahan oven.
6. 6.Tutup cawan dengan aluminium foil, letakkan dalam pinggan/tray oven dan tambahkan air panas hingga 1/3 paras cawan.
7. 7.Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 95 minit.
8. 8.Sejukkan dalam peti sejuk selama 4 jam atau semalaman.

Bahan-bahan

• •100g gula
• •4 sudu besar air panas

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan gula dengan air panas dan cairkan gula hingga keperangan menjadi karamel.
2. 2.Gerakkan kuali supaya karamel masak sekata.
3. 3.Tuang karamel ke atas puding dan biarkan mengeras sebelum dimakan.