Ketam Masak Lemak Cili Padi

Name: Ketam Masak Lemak Cili Padi
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 15 tangkai cili padi; 3 inci kunyit hidup; 3 tangkai serai; 1 simpul daun kunyit; 1 kg ketam (dibersihkan); 2 cawan santan; Garam secukup rasa; 2 keping asam keping; Sedikit perasa; Hirisan daun kunyit

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Lauk Berbuka Raya

600

kcal

45g

Protein

15g

Karbo

50g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

115 tangkai cili padi

23 inci kunyit hidup

33 tangkai serai

41 simpul daun kunyit

51 kg ketam (dibersihkan)

62 cawan santan

7Garam secukup rasa

82 keping asam keping

9Sedikit perasa

10Hirisan daun kunyit

Cara Penyediaan

Kisar cili padi dan kunyit hidup dengan sedikit air.

Panaskan periuk, masukkan serai dan simpul daun kunyit.

Masukkan bahan kisar ke dalam periuk.

Tambah ketam yang telah dibersihkan.

Masukkan santan dan kacau sebati.

Tambah garam dan asam keping.

Masak dengan api perlahan sambil sentiasa kacau supaya santan tidak pecah.

Apabila ketam masak, tambah sedikit perasa dan hirisan daun kunyit sebelum menghidang.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Ketam Masak Lemak Cili Padi?

Anggaran nutrisi untuk Ketam Masak Lemak Cili Padi ialah 600 kalori, 45g protein, 15g karbohidrat, 50g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Ketam Masak Lemak Cili Padi?

Antara bahan untuk Ketam Masak Lemak Cili Padi: 15 tangkai cili padi, 3 inci kunyit hidup, 3 tangkai serai. Keseluruhan 10 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Ketam Masak Lemak Cili Padi?

Ketam Masak Lemak Cili Padi disediakan dalam 8 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Ketam Masak Lemak Cili Padi?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.