Bahan-bahan

• •serai
• •kunyit hidup
• •halia
• •bawang putih
• •bawang merah
• •cili api
• •air
• •ayam
• •kelapa parut
• •cili kisar
• •daun lima purut
• •daun kunyit
• •santan kara

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan serai, kunyit hidup, halia, bawang putih, bawang merah, cili api, dan air ke dalam pengisar.
2. 2.Kisar bahan-bahan tersebut sehingga lumat.
3. 3.Campurkan ayam dengan bahan kisar tadi.
4. 4.Tambah bahan yang dihiris nipis dan kelapa parut yang disangai.
5. 5.Masukkan cili kisar untuk memberikan warna yang menarik.
6. 6.Gaul rendang sehingga sebati.
7. 7.Tambah air dan masak rendang perlahan-lahan sehingga rasa sebati.
8. 8.Masak sehingga rendang memekat.
9. 9.Letakkan daun lima purut untuk aroma.
10. 10.Taburkan daun kunyit sebelum dihidangkan.