Bahan-bahan

• •3 sudu minyak sapi
• •Rempah 4 sekawan
• •3 biji bawang merah
• •3 ulas bawang putih
• •1 cube pati ayam
• •Halia sebesar ibu jari
• •4 sudu tomato puree
• •2 helai daun pandan
• •1 sudu gula
• •1/3 sudu garam
• •1/2 cawan susu cair
• •4 cawan beras basmati
• •5 cawan air
• •Ayam
• •Garam
• •Kunyit
• •2 biji bawang merah
• •4 biji bawang merah
• •8 ulas bawang putih
• •1 batang serai
• •1 tin tomato puree
• •2 sudu sos tiram
• •2 sudu sos cili
• •Garam secukup rasa
• •Gula secukup rasa
• •Bawang merah dihiris
• •Cili dihiris
• •Tomato dihiris
• •1.3 cawan susu

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak sapi dan tumis rempah 4 sekawan, bawang merah, dan bawang putih.
2. 2.Masukkan pati ayam, halia, tomato puree, daun pandan, gula, dan garam.
3. 3.Tambah susu cair dan masak nasi dengan beras basmati yang telah direndam selama 30 minit bersama air.
4. 4.Gaul ayam dengan garam dan kunyit, kemudian goreng hingga keemasan.
5. 5.Kisar bawang merah, bawang putih, dan serai dengan air.
6. 6.Tumis bahan kisar bersama tomato puree, sos tiram, sos cili, garam, dan gula.
7. 7.Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan dan tambah bawang merah hiris, cili hiris, dan tomato hiris.
8. 8.Tambah susu untuk rasa lebih berkrim dan masak hingga minyak terpisah.
9. 9.Hidangkan ayam masak merah dengan nasi tomato.