Bahan-bahan

• •250g salted butter
• •3/4 cawan gula castor
• •1 kuning telur
• •Sedikit perwarna kuning telur
• •1 penutup kecil esen vanila
• •1.5 cawan tepung jagung
• •1 cawan tepung castor
• •1.5 cawan tepung gandum
• •Coklat rice untuk taburan

Cara Penyediaan

1. 1.Lembutkan 250g butter pada suhu bilik.
2. 2.Campurkan dan gaulkan butter dengan 3/4 cawan gula castor hingga sekata.
3. 3.Masukkan 1 kuning telur, sedikit perwarna kuning, dan 1 penutup kecil esen vanila. Gaulkan hingga sekata.
4. 4.Masukkan 1.5 cawan tepung jagung dan 1 cawan tepung castor ke dalam adunan dan gaulkan.
5. 5.Tambahkan 1.5 cawan tepung gandum dan uli hingga doh tidak melekat.
6. 6.Bahagikan doh menjadi bahagian yang lebih kecil untuk memudahkan parutan.
7. 7.Parut doh menggunakan pemarut arah satu hala.
8. 8.Masukkan doh yang diparut ke dalam paper cup dan taburkan coklat rice di atasnya.
9. 9.Biarkan kuih rehat selama 15 minit sebelum membakarnya.
10. 10.Bakar dalam oven 160°C selama 15 minit atau dalam air fryer 160°C selama 10 minit.