Bahan-bahan

• •6 batang serai
• •2 biji bawang merah saiz besar
• •6 ulas bawang putih
• •halia sebesar ibu jari
• •5 sudu udang kering
• •1-2 sudu cili kisar
• •4 sudu rempah kari
• •1 sudu serbuk cili
• •Ayam (potong kecil)
• •2 kotak kecil santan
• •Garam
• •Gula
• •Perasa
• •Tauhu goreng
• •Fish ball
• •Fish cake

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng udang kering dan sejukkan.
2. 2.Blend udang kering dengan serai, bawang merah, bawang putih, halia, dan air hingga lumat.
3. 3.Panaskan bahan blend dan tambah cili kisar hingga pecah minyak.
4. 4.Masukkan rempah kari dan serbuk cili.
5. 5.Tambahkan ayam dan masak hingga ayam separuh masak.
6. 6.Masukkan santan dan tambah air jika perlu.
7. 7.Tambah garam, gula, dan perasa.
8. 8.Masukkan tauhu, fish ball, dan fish cake.

Bahan-bahan

• •Mie kuning (dicelur)
• •Tauge
• •Sawi
• •Limau kasturi
• •Cili
• •Kacang panjang
• •Bawang goreng
• •Telur
• •Sambal tumis

Cara Penyediaan

1. 1.Celur mie kuning dan letak dalam mangkuk.
2. 2.Tuang kuah kari di atas mie.
3. 3.Taburkan tauge, sawi, limau kasturi, cili, kacang panjang, bawang goreng dan telur.
4. 4.Tambah sambal tumis jika suka.