Bahan-bahan

• •1 cawan susu segar
• •1/2 cawan air
• •1/3 cawan gula
• •1 paket yis
• •2 biji telur
• •4 1/2 cawan tepung roti
• •1.5 sudu kecil garam
• •2 sudu minyak sapi
• •Mozzarella cheese
• •10 ulas bawang putih
• •Daun parsley (pilihan)

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan 1 cawan susu segar dan 1/2 cawan air selama 30 saat sehingga suam.
2. 2.Masukkan 1/3 cawan gula dan 1 paket yis ke dalam campuran susu, kacau dan biarkan selama 5 minit sehingga berbuih.
3. 3.Masukkan 2 biji telur ke dalam campuran yis.
4. 4.Tambahkan 4 1/2 cawan tepung roti dan 1.5 sudu kecil garam, gaul rata.
5. 5.Cairkan 2 sudu minyak sapi dan masukkan ke dalam adunan roti.
6. 6.Uli adunan sehingga tidak melekat pada mangkuk, tambahkan 3-4 sudu tepung roti jika perlu.
7. 7.Biarkan adunan kembang selama 1 jam.
8. 8.Potong adunan dan bentuk menjadi bulat, leperkan sedikit dan masukkan mozzarella cheese di tengah.
9. 9.Kumpulkan adunan di bahagian bawah dan bentuk menjadi bulat semula.
10. 10.Susun bola-bola roti dalam loyang dan biarkan kembang selama 30 minit.
11. 11.Pukul sebiji telur dan sapu di atas roti.
12. 12.Bakar dalam oven pada suhu 190°C selama 18-20 minit.
13. 13.Cairkan 2 sudu minyak sapi, tambahkan 10 ulas bawang putih cincang, garam, dan daun parsley.
14. 14.Sapu campuran bawang putih di atas roti yang telah dibakar.