Bahan-bahan

• •2 tangkai cili besar merah
• •9 tangkai cili padi merah
• •1 inci belacan
• •1 biji bawang besar merah
• •2 inci kunyit hidup
• •1 mangkuk kicap nenas
• •2 inci lengkuas
• •2 batang serai
• •1 sudu besar gula merah
• •2 mangkuk kecan nenas
• •1.5 cawan air
• •2 sudu besar sos ikan
• •garam
• •limau nipis

Cara Penyediaan

1. 1.Kisarkan cili besar, cili padi, belacan, bawang merah, kunyit hidup, dan nenas dengan air secukupnya.
2. 2.Panaskan kuali dan masukkan bahan kisar tadi.
3. 3.Tambahkan lengkuas, serai, gula merah, dan lebih banyak nenas.
4. 4.Masak sehingga kuah mendidih.

Bahan-bahan

• •500g ikan siakap
• •kangkung

Cara Penyediaan

1. 1.Potong ikan siakap kecil-kecil.
2. 2.Masukkan ikan ke dalam kuah mendidih.
3. 3.Tambahkan sos ikan, kangkung, garam, dan jus limau nipis.
4. 4.Masak hingga ikan masak dan hidangkan.