Bahan-bahan

• •sotong
• •2 genggam cili keling
• •2 biji bawang besar merah
• •4 ulas bawang putih
• •1 inci halia
• •sedikit air
• •sedikit asam jawa
• •sos manis ABC
• •kicap manis ABC
• •ABC cili sos sambal asli
• •1 sudu sos tiram
• •sedikit garam

Cara Penyediaan

1. 1.Keringkan air sotong dengan memanaskan kuali dan masukkan sotong tanpa minyak. Masak sekejap sehingga air sotong keluar, kemudian keluarkan sotong dan ketepikan airnya.
2. 2.Kisarkan cili keling, bawang besar merah, bawang putih, dan halia dengan sedikit air.
3. 3.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi.
4. 4.Masukkan sedikit asam jawa dan teruskan memasak.
5. 5.Masukkan sos manis ABC, kicap manis ABC, dan ABC cili sos sambal asli ke dalam tumisan.
6. 6.Masukkan 1 sudu sos tiram dan sedikit garam, gaulkan sekejap.
7. 7.Masukkan sotong yang telah dikeringkan airnya tadi, masak sekejap agar sotong tidak menjadi kecil atau liat.
8. 8.Sambal kicap pedas sotong siap untuk dihidangkan.