Bahan-bahan

• •1 biji bawang merah
• •6 ulas bawang putih
• •Segenggam ikan bilis
• •15 biji cili padri atau cili kampung
• •Kerang (anggaran 200g)
• •4 inci lengkuas
• •2 kotak kecil santan
• •Asam keping
• •Garam
• •Serbuk perasa

Cara Penyediaan

1. 1.Tumiskan bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris.
2. 2.Masukkan ikan bilis dan tumis sehingga garing.
3. 3.Tambahkan cili padri yang dipotong atau diketuk sedikit.
4. 4.Masukkan kerang ke dalam tumisan.
5. 5.Tambahkan lengkuas yang telah dihiris.
6. 6.Masukkan santan dan kacau hingga sebati.
7. 7.Tambahkan asam keping, garam dan serbuk perasa secukupnya.
8. 8.Masak hingga kuah pekat dan berwarna kuning.
9. 9.Hidangkan bersama nasi putih.