Bahan-bahan

• •1.5 cawan tepung gandum
• •1.5 cawan serbuk viko
• •0.5 sudu kecil soda bicarbonate
• •0.5 sudu kecil baking powder
• •sedikit garam
• •0.5 cawan gula
• •3 sudu buttercup
• •1 biji telur
• •1 penutup kecil esen vanila
• •1 cawan susu sejat
• •200 gram milk compound coklat
• •1 sudu serbuk viko (untuk ganache)
• •1 sudu buttercup (untuk ganache)
• •1 mangkuk kecil susu sejat (untuk ganache)

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan tepung gandum, serbuk viko, soda bicarbonate, baking powder, garam, dan gula dalam satu mangkuk.
2. 2.Masukkan buttercup, telur, esen vanila, dan susu sejat ke dalam campuran kering tadi.
3. 3.Kacau adunan sehingga sebati.
4. 4.Sediakan bekas tahan panas dan tuangkan adunan ke dalamnya.
5. 5.Panaskan pengukus dan kukus adunan selama 30 hingga 40 minit.
6. 6.Untuk coklat ganache, cairkan milk compound coklat, serbuk viko, buttercup, dan susu sejat menggunakan kaedah double boil.
7. 7.Setelah kek masak, sejukkan sepenuhnya sebelum menuangkan coklat ganache di atasnya.
8. 8.Kek sedia untuk dinikmati.