Bahan-bahan

• •Lima ulas bawang putih
• •Tiga batang serai
• •Halia sebesar ibu jari
• •Ayam
• •Sos tiram Masuri
• •Kicap lemak manis Masuri
• •Daun pandan
• •Pecuka gigi atau lidi

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk bawang putih, serai dan halia.
2. 2.Gaulkan dengan ayam.
3. 3.Tambah sos tiram dan kicap lemak manis Masuri.
4. 4.Perap ayam selama 20 minit.
5. 5.Potong daun pandan dan bungkus ayam.
6. 6.Sekat dengan pecuka gigi atau lidi.
7. 7.Goreng dalam minyak panas hingga crispy.

Bahan-bahan

• •Enam biji cili padi merah
• •Lima ulas bawang putih
• •Satu sudu sos tiram
• •Dua sudu sos ikan
• •Lima biji limau nipis
• •Tiga sudu gula
• •Daun ketumbar

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk cili padi dan bawang putih.
2. 2.Tambah sos tiram dan sos ikan.
3. 3.Perahkan jus limau nipis dan masukkan gula.
4. 4.Kacau hingga sebati.
5. 5.Tambahkan daun ketumbar.