Bahan-bahan

• •bawang putih
• •halia
• •serbuk jintan putih
• •serbuk ketumbar
• •serbuk cili
• •garam
• •serbuk kari
• •serbuk kunyit
• •tepung beras
• •air
• •telur
• •pewarna merah
• •daun kari
• •bawang besar
• •cili padi
• •kicap manis
• •sos tiram
• •sambal mie goreng
• •mie kuning
• •sawi
• •cucu
• •tauge (optional)

Cara Penyediaan

1. 1.Gaulkan ayam dengan bawang putih, halia, serbuk jintan putih, serbuk ketumbar, serbuk cili, garam, serbuk kari, serbuk kunyit, tepung beras, air, telur, dan pewarna merah.
2. 2.Goreng ayam dalam minyak panas hingga hampir masak, kemudian taburkan daun kari dan goreng hingga garing.
3. 3.Tumiskan bawang besar, bawang putih, dan cili padi.
4. 4.Masukkan kicap manis, sos tiram, dan sambal mie goreng, kemudian kacau.
5. 5.Masukkan mie kuning, sawi, cucu, telur, dan garam, kemudian kacau dengan api besar hingga sekata.
6. 6.Masukkan tauge jika mahu, dan goreng hingga kering.