Bahan-bahan

• •1 paket kuih tiaw
• •1 sudu kicap caramel
• •1 sudu kicap manis
• •Sedikit minyak
• •1 biji bawang merah
• •3 ulas bawang putih
• •1 sudu cili kisar
• •Fish ball secukupnya
• •Kerang secukupnya
• •1 sudu sos tiram
• •1 biji telur
• •Daun kucai secukupnya
• •Toge secukupnya

Cara Penyediaan

1. 1.Leraikan kuih tiaw dan campur dengan kicap caramel dan kicap manis. Gaul dengan sedikit minyak.
2. 2.Goreng kuih tiaw dalam kuali hingga meresap.
3. 3.Tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian tambah cili kisar.
4. 4.Masukkan fish ball dan kerang, goreng sebentar.
5. 5.Campurkan kuih tiaw goreng, tambah sos tiram dan kicap manis lagi.
6. 6.Push ketepi dan masukkan telur, kacau hingga menjadi scrambled.
7. 7.Gaul semua bahan dan tambah daun kucai dan toge.
8. 8.Hidangkan dengan cili jeruk atau cili potong.