Bahan-bahan

• •1 paket kuih tiaw
• •1 sudu kicap karamel
• •1 sudu kicap manis
• •Sedikit minyak
• •1 biji bawang merah
• •3 ulas bawang putih
• •1 sudu cili kisar
• •Fish ball
• •Kerang (atau udang/ayam sebagai pengganti)
• •Sos tiram
• •1 biji telur
• •Daun kucai
• •Toge
• •Cili jeruk atau cili potong

Cara Penyediaan

1. 1.Leraikan kuih tiaw dan tambahkan kicap karamel serta kicap manis.
2. 2.Gaul kuih tiaw dengan sedikit minyak.
3. 3.Goreng kuih tiaw sekejap dalam kuali sehingga kicap meresap.
4. 4.Tumis bawang merah dan bawang putih.
5. 5.Tambahkan cili kisar dan masukkan fish ball serta kerang.
6. 6.Masukkan kuih tiaw yang telah digoreng.
7. 7.Tambahkan sos tiram dan kicap manis lagi.
8. 8.Ketepikan semua bahan di tepi kuali.
9. 9.Masukkan telur dan kacau hingga menjadi scramble.
10. 10.Gaul semua bahan bersama.
11. 11.Tambahkan daun kucai dan toge.
12. 12.Hidangkan dengan cili jeruk atau cili potong.