Bahan-bahan

• •Sambal tumis instant
• •2 batang serai, dihiris
• •Daun limau purut, dihiris
• •Sedikit minyak
• •3 sudu besar santan

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan sambal tumis instant ke dalam mangkuk.
2. 2.Tambah hirisan serai dan daun limau purut.
3. 3.Tambahkan sedikit minyak dan santan.
4. 4.Kacau hingga sekata.

Bahan-bahan

• •Ikan tilapia (atau ikan pilihan lain), sudah dibersihkan dan dibelah belakang
• •Daun pisang

Cara Penyediaan

1. 1.Ambil kuali dan alaskan dengan daun pisang.
2. 2.Letakkan lapisan pertama sambal di atas daun pisang.
3. 3.Letakkan ikan di atas sambal.
4. 4.Tambah sambal lagi di atas ikan dan rata-rata.
5. 5.Cover dengan satu lapisan daun pisang lagi di atas ikan.
6. 6.Tutup kuali dengan penutup dan masak dengan api perlahan hingga ikan masak.