Bahan-bahan

• •2 ketul ayam bahagian quarter
• •1 sudu sos tiram
• •1/2 sudu minyak bijan
• •1/2 sudu tepung ubi kayu
• •White pepper
• •Garam
• •Daun bawang

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan ayam dengan sos tiram, minyak bijan, tepung ubi kayu, white pepper, dan garam.
2. 2.Gaul rata dan letakkan daun bawang.
3. 3.Kukus ayam selama 25 minit hingga masak.
4. 4.Sejukkan dan carik-carikkan ayam.

Bahan-bahan

• •5 biji bawang merah rus kecil
• •15 ulas bawang putih
• •4 cili padi hijau
• •4 cili padi merah
• •Belacan yang dibakar dan ditumbuk

Cara Penyediaan

1. 1.Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga garing.
2. 2.Tambahkan cili padi hijau, cili padi merah, dan belacan.
3. 3.Tuangkan sambal panas-panas ke atas ayam.