Bahan-bahan

• •500g isi ayam, dipotong panjang
• •1 cawan tepung Bestari
• •Air secukupnya
• •Minyak goreng secukupnya
• •1 sudu serbuk paprika
• •1 sudu cayenne pepper
• •1/2 sudu garlic powder
• •1/2 sudu chili flakes
• •Garam secukupnya
• •1 sudu brown sugar

Cara Penyediaan

1. 1.Bahagikan tepung Bestari kepada dua bahagian.
2. 2.Campurkan satu bahagian tepung dengan air hingga menjadi adunan basah.
3. 3.Celup isi ayam ke dalam adunan basah.
4. 4.Goreng ayam dalam minyak panas hingga crispy golden brown.
5. 5.Campurkan serbuk paprika, cayenne pepper, garlic powder, chili flakes, garam dan brown sugar.
6. 6.Tuang minyak panas ke atas campuran rempah untuk menghasilkan minyak pedas.
7. 7.Mandikan ayam goreng dengan minyak pedas.

Bahan-bahan

• •3 sudu yoghurt asli
• •3 sudu mayonnaise
• •Perahan limau nipis
• •Lada hitam secukupnya
• •2 ulas bawang putih, ditumbuk
• •Garam secukupnya

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan yoghurt, mayonnaise, perahan limau nipis, lada hitam, bawang putih dan garam.
2. 2.Kacau hingga sebati untuk menghasilkan sos creamy.