Bahan-bahan

• •17 ulas bawang putih
• •serbuk kunyit
• •biji ketumbar
• •air
• •ayam
• •garam

Cara Penyediaan

1. 1.Blend bawang putih, serbuk kunyit, dan biji ketumbar dengan sedikit air.
2. 2.Campur bahan kisar dalam periuk berisi air.
3. 3.Masukkan ayam dan garam secukup rasa.
4. 4.Rebus hingga ayam empuk.

Bahan-bahan

• •bawang besar
• •bawang putih
• •cili padi merah
• •cili merah
• •belacan bakar
• •tomato
• •2 sudu besar gula merah
• •1 sudu kecil garam

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng bawang besar, bawang putih, cili padi merah, cili merah, belacan bakar, dan tomato hingga layu.
2. 2.Blend bahan goreng sehingga halus.
3. 3.Tumis bahan kisar dalam kuali hingga pecah minyak.
4. 4.Masukkan gula merah dan garam, kacau sebentar.

Bahan-bahan

• •tepung gandum
• •air rebusan ayam

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan tepung gandum dengan air rebusan ayam.
2. 2.Salutkan ayam dengan campuran tepung.
3. 3.Goreng ayam dalam minyak panas selama 15-20 minit hingga garing.
4. 4.Goreng tahu dan tempeh dengan menggunakan adunan yang sama.

Bahan-bahan

• •ayam goreng

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk ayam menggunakan lesung hingga sedikit penyet.