Bahan-bahan

• •200g ayam, hiris nipis
• •1 sudu teh garam
• •1 sudu teh chili flakes
• •1/2 sudu teh black pepper
• •1/2 sudu teh white pepper
• •1 sudu besar tepung jagung

Cara Penyediaan

1. 1.Perap ayam dengan garam, chili flakes, black pepper, white pepper dan tepung jagung.
2. 2.Tumis ayam sampai masak.

Bahan-bahan

• •3 ulas bawang putih
• •1 batang daun bawang (bahagian putih untuk temisan, hijau untuk hiasan)
• •1/2 cawan carrot, hiris
• •1/2 cawan kobis, hiris
• •200g mi kuning, basuh bersih
• •1/2 kub pati ayam
• •1 cawan air panas
• •2 sudu besar kicap pekat manis
• •1 sudu besar kicap cair
• •2 sudu besar chili oil
• •1 sudu besar tepung jagung
• •1 sudu teh gula

Cara Penyediaan

1. 1.Tumis bawang putih dan bahagian putih daun bawang hingga naik bau.
2. 2.Tambah carrot dan kobis, tumis hingga sayur lembut.
3. 3.Masukkan mi kuning, gaul hingga mesra.
4. 4.Satukan cube pati ayam, air panas, kicap pekat manis, kicap cair, chili oil, tepung jagung dan gula.
5. 5.Tuang sos ke dalam kuali dan gaul hingga sekata.
6. 6.Tambah air jika perlu.
7. 7.Tabur hirisan daun bawang hijau dan gaul selama semenit.
8. 8.Tutup api dan hidang.