Bahan-bahan

• •500g ayam bertulang
• •2 sudu kicap
• •3 sudu tepung jagung
• •Sedikit black pepper
• •1 biji telur

Cara Penyediaan

1. 1.Gaul ayam dengan kicap, tepung jagung, black pepper, dan telur.
2. 2.Perap ayam selama 2 jam.

Bahan-bahan

• •Kacang gajus secukupnya
• •Sedikit minyak
• •5 tangkai cili kering
• •1 biji bawang holland
• •4 ulas bawang putih
• •Sejuk air halia

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dan goreng kacang gajus hingga perang, angkat dan ketepikan.
2. 2.Guna minyak yang sama, masukkan cili kering dan ayam yang diperap.
3. 3.Tambah bawang holland, bawang putih dan air halia, masak hingga ayam lembut.

Bahan-bahan

• •2 sudu kicap manis
• •2 sudu kicap cair
• •1 sudu cuka hitam
• •Setengah sudu minyak bijan
• •3 sudu sos tiram
• •Sedikit white pepper
• •1 sudu tepung jagung
• •1 sudu gula
• •Capsicum
• •Daun bawang

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan semua bahan sos dan tuang dalam kuali dengan ayam.
2. 2.Masak hingga pekat mengikut kesukaan.
3. 3.Taburkan capsicum, daun bawang dan kacang gajus goreng sebelum dihidang.