Bahan-bahan

• •4 kuning telur
• •150 gram gula
• •500 gram mascarpone cheese
• •Secubit garam
• •Sedikit perasa vanila
• •1-1.2 cup whipping cream
• •Biskut ladyfinger
• •Air kopi
• •Serbuk koko

Cara Penyediaan

1. 1.Gunakan teknik double boil untuk larutkan 150 gram gula dengan 4 kuning telur hingga berubah warna pucat. Sejukkan.
2. 2.Pukul 500 gram mascarpone cheese sehingga creamy.
3. 3.Campurkan adunan telur yang telah sejuk ke dalam mascarpone cheese.
4. 4.Tambah secubit garam, sedikit perasa vanila, dan 1-1.2 cup whipping cream ke dalam adunan.
5. 5.Celupkan biskut ladyfinger dalam air kopi dan susun dalam bekas atau loyang.
6. 6.Tuangkan adunan tiramisu ke atas lapisan biskut dan ulang langkah sehingga selesai. Akhiri dengan lapisan adunan cheese.
7. 7.Sejukkan dalam peti sejuk selama 4 jam.
8. 8.Taburkan serbuk koko di atas sebelum dihidang.