Bahan-bahan

• •80g unsalted butter
• •1 kuning telur
• •50g gula aising
• •160g tepung gandum
• •1/8 sudu teh garam

Cara Penyediaan

1. 1.Potong butter kepada dadu dan biarkan lembut.
2. 2.Masukkan butter lembut ke dalam mangkuk besar.
3. 3.Tambah gula aising, garam dan kuning telur. Adun sehingga sebati.
4. 4.Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.
5. 5.Uli sehingga adunan lembut dan tidak melekat.
6. 6.Rehatkan dalam peti sejuk selama setengah jam.
7. 7.Cubit adunan dan tekan dalam acuan tart. Trim lebihan dough.
8. 8.Cucuk dasar tart shell untuk elakkan gelembung udara.
9. 9.Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 10 minit.

Bahan-bahan

• •140g cream cheese
• •1 kuning telur
• •50g gula aising
• •20g unsalted butter
• •1 sudu besar jus lemon
• •30g whipping cream

Cara Penyediaan

1. 1.Potong cream cheese kepada ketulan kecil.
2. 2.Gaul cream cheese dengan gula aising sehingga sebati.
3. 3.Masukkan kuning telur dan butter lembut, gaul rata.
4. 4.Tambah jus lemon dan whipping cream, kacau sekejap.
5. 5.Simpan dalam peti sejuk sekejap sebelum digunakan.

Bahan-bahan

• •Cheese filling yang telah disediakan

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan cheese filling ke dalam piping bag.
2. 2.Pipe filling ke dalam tart shell yang telah dibakar.
3. 3.Dekorasi ikut kreativiti.
4. 4.Panaskan oven suhu 160°C dan bakar selama 5 ke 7 minit.