Bahan-bahan

• •Udang (sebanyak mana yang dikehendaki)
• •Serbuk lada hitam berperisa ajisio

Cara Penyediaan

1. 1.Kupas kulit udang.
2. 2.Kelar bahagian belakang udang dan buat pertungan cetek di bawah udang.
3. 3.Straightkan udang dan perap dengan serbuk lada hitam berperisa ajisio.

Bahan-bahan

• •Tepung gandum
• •1 kuning telur
• •Serbuk lada hitam berperisa ajisio
• •Air sejuk

Cara Penyediaan

1. 1.Satukan tepung gandum, kuning telur, dan serbuk lada hitam berperisa ajisio.
2. 2.Tambah air sejuk dan whisk sampai sebati.
3. 3.Panaskan minyak dan goreng sedikit bancuhan tepung untuk topping tempura.

Bahan-bahan

Cara Penyediaan

1. 1.Salut udang dalam tepung gandum, kemudian bancuhan tepung, dan akhir sekali topping tempura.
2. 2.Goreng udang selama 3-4 minit sehingga warna keemasan.
3. 3.Angkat dan sedia untuk dihidang.