Bahan-bahan

• •1 labu (dikukus dan dimesin)
• •2 cawan tepung gandum
• •Gula pasir secukupnya
• •Sedikit garam
• •2 sudu besar mentega
• •2 cawan Anchor Whipping Cream
• •2 biji telur (saiz A atau B)
• •2-3 titik perwarna kuning
• •Bijan
• •Minyak untuk menyapu acuan

Cara Penyediaan

1. 1.Kupas, potong, dan kukus labu hingga lembut.
2. 2.Lenyet labu kukus hingga halus.
3. 3.Campurkan labu lenyet dengan bahan kering seperti tepung, gula, dan garam.
4. 4.Masukkan mentega lembut, whipping cream, dan telur ke dalam adunan. Kacau sebati.
5. 5.Tambahkan perwarna kuning dan kacau hingga rata.
6. 6.Panaskan acuan di atas dapur dan sapu dengan minyak. Tabur bijan di atas minyak panas.
7. 7.Tuangkan adunan ke dalam acuan sehingga hampir penuh dan taburkan lagi bijan di atas permukaan adunan.
8. 8.Bakar di dalam oven pada suhu 180°C selama 50-55 minit. Untuk 5-7 minit terakhir, hidupkan pemanasan atas sahaja untuk mendapatkan permukaan perang.
9. 9.Biarkan kuih sejuk sebelum dihidangkan untuk tekstur yang lebih padat.