Bahan-bahan

• •500g ayam (bahagian thigh)
• •2 sudu yoghurt
• •Sedikit garam masala
• •Sedikit jintan manis
• •Sedikit serbuk cili
• •Sedikit serbuk kunyit
• •Sedikit serbuk ketumbar
• •Sedikit serbuk kari daging

Cara Penyediaan

1. 1.Perap ayam dengan yoghurt dan rempah-rempah selama 15 minit.
2. 2.Goreng ayam dalam minyak atau butter hingga garing, kemudian ketepikan.

Bahan-bahan

• •Minyak atau butter
• •Daun bay leaf
• •Kulit kayu manis
• •Setengah biji bawang besar, dihiris
• •4 ulas bawang putih, dikisar
• •2 inci halia, dikisar
• •Rempah: serbuk paprika, serbuk ketumbar, garam masala, serbuk jintan manis, serbuk kunyit, serbuk kari daging
• •2 biji tomato, didadu
• •1 kotak cooking cream
• •1/4 blok butter
• •Sedikit garam
• •Daun ketumbar untuk hiasan

Cara Penyediaan

1. 1.Tumiskan daun bay leaf dan kulit kayu manis dalam minyak.
2. 2.Masukkan bawang besar, bawang putih, dan halia, tumis hingga layu.
3. 3.Masukkan semua rempah dan masak sebentar.
4. 4.Masukkan tomato dan cooking cream, renehkan seketika.
5. 5.Kisar bahan-bahan ini hingga halus.
6. 6.Masukkan kembali ke dalam kuali, tambah butter hingga cair.
7. 7.Masukkan ayam goreng dan masak hingga sebati.
8. 8.Masukkan garam, taburkan daun ketumbar dan drizzle sedikit cooking cream.