Bahan-bahan

• •1 bawang besar
• •3 ulas bawang putih
• •2 cm halia
• •Air secukupnya (untuk blend dan memasak)
• •1 tangkai daun kari
• •10 sudu besar serbuk kari
• •Setengah kilo daging
• •3 sudu besar kacang tumbuk
• •1 sudu besar asam jawa
• •200 ml santan
• •Garam secukup rasa
• •1 biji kentang, dipotong
• •Tauhu bulat

Cara Penyediaan

1. 1.Blend bawang besar, bawang putih, dan halia dengan sedikit air hingga halus.
2. 2.Dalam periuk, tumis daun kari dan bahan yang telah diblend hingga garing.
3. 3.Masukkan serbuk kari dan sedikit air, tumis hingga pecah minyak.
4. 4.Masukkan kentang, daging, garam, kacang tumbuk, asam jawa, serta santan dan sedikit air.
5. 5.Kacau dan masak hingga daging empuk.
6. 6.Masukkan tauhu bulat dan kacau rata.

Bahan-bahan

• •Mi secukupnya
• •Tauge secukupnya
• •Air panas untuk celur

Cara Penyediaan

1. 1.Celur mi dan tauge dalam air panas sekejap.
2. 2.Hidangkan dalam pinggan.