Bahan-bahan

• •1 genggam cili kering (dikisar)
• •1/2 cawan gula merah
• •1kg keridik merah (direbus)
• •Air secukupnya
• •Garam dan perasa

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan cili kering kisar ke dalam periuk.
2. 2.Tambah gula merah dan masak hingga caramelize.
3. 3.Rebus keridik merah, kemudian kisar dan masukkan ke dalam kuah.
4. 4.Tambah air, gaul rata dan tambahkan garam serta perasa.
5. 5.Masak hingga sebati dan pekat. Tambahkan keridik jika perlu.

Bahan-bahan

• •Bawang putih
• •Buah keras
• •Sedikit serbuk black pepper
• •Sedikit serbuk ketumbar
• •Sedikit serbuk jentel manis
• •Sedikit serbuk kunyit
• •Sedikit air
• •2/3 cawan tepung gandum
• •1/3 cawan tepung beras
• •Garam

Cara Penyediaan

1. 1.Kisarkan bawang putih dan buah keras bersama serbuk rempah.
2. 2.Masukkan air sedikit demi sedikit dan kisar lagi.
3. 3.Tambah tepung gandum dan tepung beras.
4. 4.Masukkan bahan kisar ke dalam campuran tepung.
5. 5.Tambah air sedikit demi sedikit dan gaul hingga adunan sesuai.
6. 6.Masukkan garam dan bancuh hingga rata.
7. 7.Cirup dengan tempe atau tahu, kemudian goreng hingga garing.