Bahan-bahan

• •Mie hun
• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak hingga betul-betul panas.
2. 2.Masukkan mie hun sebentar sahaja sehingga kembang.
3. 3.Angkat dan toskan.

Bahan-bahan

• •Udang (dibersihkan, kulit tidak dibuang)
• •Sos ikan
• •Tepung goji atau tepung jagung
• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Pastikan udang kering tanpa air.
2. 2.Perap udang dengan sos ikan seketika.
3. 3.Salut udang dengan tepung goji atau tepung jagung hingga sebati.
4. 4.Goreng udang hingga garing.
5. 5.Angkat bila sudah garing.

Bahan-bahan

• •Cili kering
• •2 bawang besar (dipotong kecil)
• •Air
• •Asam jawa
• •Gula jawa (Thai)
• •Sos ikan

Cara Penyediaan

1. 1.Goreng cili kering hingga garing kemudian tapis.
2. 2.Tumiskan bawang hingga warna perang.
3. 3.Masukkan air dan asam jawa.
4. 4.Tambahkan gula jawa dan sos ikan.
5. 5.Masukkan cili kering.
6. 6.Biarkan kuah pekat kemudian masukkan udang, tutup api dan kacau sebati.