Bahan-bahan

• •500g ayam
• •2 sudu perisa tom yam
• •1 sudu sos tiram

Cara Penyediaan

1. 1.Potong ayam mengikut saiz pilihan.
2. 2.Perap ayam dengan perisa tom yam dan sos tiram.
3. 3.Gaul sehingga sekata.
4. 4.Perap selama 30 minit hingga 1 jam.

Bahan-bahan

• •1 cawan tepung gandum
• •1/2 cawan tepung jagung
• •Garam secukup rasa
• •Lada putih atau black pepper, secukup rasa
• •1 biji telur

Cara Penyediaan

1. 1.Campur tepung gandum, tepung jagung, garam, dan lada dalam mangkuk.
2. 2.Gaul hingga sekata.
3. 3.Pukul telur sedikit, kemudian campurkan dengan ayam perap.
4. 4.Salutkan ayam dengan campuran tepung kering.
5. 5.Celup semula ayam ke dalam perapan asal untuk ekstra melekat, kemudian salut sekali lagi dengan tepung kering.

Bahan-bahan

• •Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak dalam kuali.
2. 2.Goreng ayam pada suhu sederhana.
3. 3.Goreng hingga ayam masak sepenuhnya dan berwarna keemasan.
4. 4.Angkat dan toskan minyak.