Bahan-bahan

• •6-7 biji cili besar merah
• •6-7 biji cili padi
• •4 ulas bawang putih
• •1/2 biji bawang merah besar
• •2 sudu sos tiram
• •Sedikit gula
• •Sedikit garam
• •Sedikit perasa
• •Sedikit kicap lemak manis
• •3 biji telur
• •Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan

1. 1.Kisarkan cili besar, cili padi, bawang putih, dan bawang merah hingga kasar.
2. 2.Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan kisar selama 2-3 minit.
3. 3.Masukkan sos tiram dan biarkan masak sebentar.
4. 4.Tambahkan gula, garam, dan perasa secukupnya.
5. 5.Masukkan kicap lemak manis dan gaul rata.
6. 6.Goreng telur dalam campuran sambal hingga masak mengikut citarasa.
7. 7.Jika minyak berlebihan, keluarkan sebelum menghidang.
8. 8.Hidang bersama nasi panas.