Bahan-bahan

• •Setengah sudu kecil ajinamoto
• •Setengah sudu kecil garam
• •Satu sudu besar serbuk kunyit
• •Lima ulas bawang putih
• •Lima biji bawang besar
• •Satu inci halia
• •Lima belas ke dua puluh biji cili padi
• •Minyak (untuk menumis)
• •Tiga batang serai (diketuk)
• •Satu sudu besar serbuk ketumbar
• •Satu sudu besar jintan manis
• •Setengah sudu kecil gula
• •Ayam (yang telah diperap)
• •Air
• •Asam keping

Cara Penyediaan

1. 1.Gaul ajinamoto, garam, dan serbuk kunyit sampai sebati.
2. 2.Kisar bawang putih, bawang besar, halia, dan cili padi dengan minyak.
3. 3.Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar.
4. 4.Tambah serai, serbuk ketumbar, jintan manis, gula, ajinamoto, dan garam.
5. 5.Tuangkan ayam yang telah diperap, masukkan air sikit dan asam keping.
6. 6.Masak hingga pecah minyak.