Bahan-bahan

• •2 bawang merah besar
• •2 biji tomato
• •4 ulas bawang putih
• •1 biji capsicum hijau
• •1 biji capsicum kuning
• •1 cili merah besar
• •3 sudu besar minyak zaitun
• •Serbuk jintan putih
• •Serbuk ketumbar
• •Serbuk paprika
• •Serbuk lada hitam
• •Garam secukup rasa
• •1/2 cawan tomato puree
• •Jus lemon daripada 1 biji lemon
• •Daun parsley yang dihiris
• •2 biji bawang holland
• •2 biji kentang
• •2 sudu besar minyak zaitun
• •4 whole leg ayam, dipotong dua

Cara Penyediaan

1. 1.Kisarkan bawang merah, tomato, bawang putih, capsicum hijau, capsicum kuning, dan cili merah.
2. 2.Masukkan bahan kisar ke dalam besen dan tambahkan minyak zaitun, sedikit air, serbuk jintan putih, serbuk ketumbar, serbuk paprika, serbuk lada hitam, garam, tomato puree, jus lemon, dan daun parsley.
3. 3.Kacau sebati.
4. 4.Hiris kasar kentang dan bawang holland, gaul dengan minyak zaitun, lada hitam, dan sedikit garam.
5. 5.Susun kentang dan bawang di dalam tray pembakar bersama tomato.
6. 6.Susun ayam di atas, letakkan bahan kisar dan ratakan.
7. 7.Tutup dengan baking paper dan aluminium foil.
8. 8.Bakar selama satu jam pada suhu 200°C.

Bahan-bahan

• •2 sudu besar minyak sapi
• •1 cawan syariah
• •3 cawan beras
• •6 cawan air
• •Chicken stock secukup rasa

Cara Penyediaan

1. 1.Panaskan minyak sapi dan masukkan syariah. Masak sehingga syariah berwarna berang.
2. 2.Masukkan beras dan air.
3. 3.Tambahkan chicken stock secukup rasa.
4. 4.Masak sehingga nasi masak.