Asam Pedas Tetel

Name: Asam Pedas Tetel
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3 biji bawang besar; 10 ulas bawang putih; Sedikit air; 2 seduk kecik cili bus; 1 seduk kecik kunyit; 3 batang serai; 2 inci lengkuas; 8 helai daun limau purut; 1kg daging tetel yang direbus; Air rebusan daging; 1 sudu besar pes asam jawa; Asam keping; Bendi; Garam

Resepi oleh @hamdanmubarak_..

Lauk

700

kcal

80g

Protein

30g

Karbo

45g

Lemak

Hidangan

Bahan-bahan

13 biji bawang besar

210 ulas bawang putih

3Sedikit air

42 seduk kecik cili bus

51 seduk kecik kunyit

63 batang serai

72 inci lengkuas

88 helai daun limau purut

91kg daging tetel yang direbus

10Air rebusan daging

111 sudu besar pes asam jawa

12Asam keping

13Bendi

14Garam

Cara Penyediaan

Kisar bawang besar, bawang putih dan sedikit air sehingga halus.

Panaskan minyak dalam periuk kemudian masukkan cili bus, kunyit serta bahan kisar dan tumis sehingga pecah minyak dan garing.

Masukkan serai, lengkuas serta daun limau purut.

Tambahkan daging tetel yang telah direbus, air rebusan daging, pes asam jawa dan asam keping.

Kacau sekejap dan kemudian masukkan bendi serta garam secukup rasa.

Masak hingga mendidih dan lauk siap untuk dihidangkan.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Asam Pedas Tetel?

Anggaran nutrisi untuk Asam Pedas Tetel ialah 700 kalori, 80g protein, 30g karbohidrat, 45g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Asam Pedas Tetel?

Antara bahan untuk Asam Pedas Tetel: 3 biji bawang besar, 10 ulas bawang putih, Sedikit air. Keseluruhan 14 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Asam Pedas Tetel?

Asam Pedas Tetel disediakan dalam 6 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Asam Pedas Tetel?

Resepi ini dikongsikan oleh @hamdanmubarak_ di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.