Bahan-bahan

• •2 biji bawang besar
• •14 ulas bawang putih
• •Halia sebesar 1 ibu jari
• •Setengah biji bawang besar (untuk tumis)
• •1 sudu besar halba
• •3 tangkai daun kari
• •Rempah sup tulang
• •5 sudu besar serbuk kari udang Adabi
• •2 mangkuk kecil air
• •2 biji tomato
• •Lada merah
• •Lada hijau
• •6 batang bendi
• •Garam secukup rasa
• •Asam keping
• •Daun ketumbar
• •1 kotak kecil santan
• •13 ekor udang

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar 2 biji bawang besar, 14 ulas bawang putih, halia dengan sedikit air hingga halus.
2. 2.Tumiskan setengah biji bawang besar dengan halba dan daun kari hingga wangi.
3. 3.Masukkan bahan kisar dan kacau sehingga garing.
4. 4.Masukkan rempah sop tulang, serbuk kari udang dan sedikit air. Masak hingga pecah minyak.
5. 5.Tambah air untuk lebih berkuah, kemudian masukkan tomato, lada merah, lada hijau, bendi, garam, asam keping, dan daun ketumbar.
6. 6.Masukkan santan dan kacau rata.
7. 7.Akhir sekali, masukkan udang dan masak hingga kari mendidih.