Sambal Mangga Muda

Name: Sambal Mangga Muda
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 biji mangga muda (diparut); 1 biji mangga tidak terlalu muda (diparut); 2 sudu besar belacan (dibakar); 3 cili besar merah; 3 cili besar hijau; 5 cili padi; 4 biji limau kasturi (diperah); 1 sudu teh gula

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Lauk Berbuka Sahur

200

kcal

Protein

30g

Karbo

10g

Lemak

Hidangan

Sambal Belacan

Bahan-bahan

11 biji mangga muda (diparut)

21 biji mangga tidak terlalu muda (diparut)

32 sudu besar belacan (dibakar)

43 cili besar merah

53 cili besar hijau

65 cili padi

74 biji limau kasturi (diperah)

81 sudu teh gula

Cara Penyediaan

Bakar belacan di atas api.

Masukkan cili besar merah, cili besar hijau, cili padi ke dalam blender dan kisar.

Masukkan belacan yang telah dibakar ke dalam blender.

Tambah jus limau kasturi dan gula, kemudian kisar hingga sebati.

Campurkan parutan mangga ke dalam sambal belacan dan kacau hingga sekata.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Sambal Mangga Muda?

Anggaran nutrisi untuk Sambal Mangga Muda ialah 200 kalori, 5g protein, 30g karbohidrat, 10g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Sambal Mangga Muda?

Antara bahan untuk Sambal Mangga Muda: 1 biji mangga muda (diparut), 1 biji mangga tidak terlalu muda (diparut), 2 sudu besar belacan (dibakar). Keseluruhan 8 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Sambal Mangga Muda?

Sambal Mangga Muda disediakan dalam 5 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Sambal Mangga Muda?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.