Kuey Teow Sup

Name: Kuey Teow Sup
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 500g daging; 2 inci halia; 6 batang serai; 3 ulas bawang putih; 2 biji bawang merah; Sedikit minyak; Air rebusan daging; Garam; Buah keras; Buah putih; Sedikit perasa; Tomato; Daun bawang; Daun sup; Minyak; Chili flake

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Lauk Berbuka Sahur

650

kcal

35g

Protein

50g

Karbo

35g

Lemak

Hidangan

Sup Kuey Teow

Bahan-bahan

1500g daging

22 inci halia

36 batang serai

43 ulas bawang putih

52 biji bawang merah

6Sedikit minyak

7Air rebusan daging

8Garam

9Buah keras

10Buah putih

11Sedikit perasa

12Tomato

13Daun bawang

14Daun sup

Cara Penyediaan

Potong daging lawan urat dan rebus dengan halia hingga lembut.

Kisar buah hitam, buah keras, dan buah putih dengan minyak.

Panaskan minyak dalam kuali, tumis serai, bawang putih, dan bawang merah hingga naik bau.

Masukkan bahan kisar dan tumis hingga garing.

Tambah air rebusan dan daging, reneh hingga sup mendidih.

Perasakan dengan garam dan perasa.

Masukkan tomato, daun bawang, dan daun sup, masak hingga siap.

Tuang sup ke atas kuey teow yang dicelur.

Chili Oil

Bahan-bahan

1Minyak

2Chili flake

Cara Penyediaan

Panaskan minyak.

Campurkan dengan chili flake.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Kuey Teow Sup?

Anggaran nutrisi untuk Kuey Teow Sup ialah 650 kalori, 35g protein, 50g karbohidrat, 35g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Kuey Teow Sup?

Antara bahan untuk Kuey Teow Sup: 500g daging, 2 inci halia, 6 batang serai. Keseluruhan 16 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Kuey Teow Sup?

Kuey Teow Sup disediakan dalam 10 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Kuey Teow Sup?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.