Bahan-bahan

• •500g tenderloin daging
• •3 sudu besar sos tiram
• •2 sudu besar brown sugar
• •1 sudu teh black pepper
• •2 sudu besar kicap manis
• •1 sudu besar minyak masak
• •2 sudu besar sos ikan

Cara Penyediaan

1. 1.Potong daging tenderloin nipis-nipis.
2. 2.Campurkan daging dengan sos tiram, brown sugar, black pepper, kicap manis, minyak masak, dan sos ikan.
3. 3.Gaul rata dan perap sekurang-kurangnya 30 minit.
4. 4.Masak daging atas pan tanpa minyak sehingga air keluar.
5. 5.Asingkan air daging dan biarkan ia masak hingga tekstur crispy serta warna gelap.

Bahan-bahan

• •2 akar ketumbar
• •5 ulas bawang putih
• •5 biji cili padi
• •2 biji cili merah
• •2 sudu besar gula
• •2 sudu besar sos tiram
• •2 sudu besar sos ikan
• •3 sudu besar jus lemon
• •Daun ketumbar

Cara Penyediaan

1. 1.Tumbuk akar ketumbar, bawang putih, cili padi, dan cili merah hingga hancur.
2. 2.Masukkan gula, sos tiram, sos ikan, jus lemon dan daun ketumbar.
3. 3.Kacau hingga semua bahan sebati.