Bahan-bahan

• •2kg tulang lembu
• •Beberapa ulas bawang putih
• •2 inci halia
• •Bawang holland
• •3 sudu besar rempah sup tulang
• •1 sudu besar serbuk ketumbar
• •Sedikit black pepper
• •Minyak
• •1 sudu lada sulah
• •Cili padi
• •Tomato
• •Daun ketumbar
• •Garam

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus tulang lembu dengan bawang putih, halia dan rempah sup tulang selama satu setengah jam.
2. 2.Kisar bawang holland, bawang putih, halia, rempah sup tulang, rempah ketumbar, dan black pepper.
3. 3.Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga pecah minyak.
4. 4.Rebusan tulang yang telah lembut, masukkan bersama bahan tumis tadi.
5. 5.Tambahkan garam, lada sulah, hirisan bawang holland, cili padi, tomato, dan daun ketumbar.
6. 6.Peras dengan limau atau lemon sebelum dihidang.