Daging Harimau Menangis

Name: Daging Harimau Menangis
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 500g tenderloin (batang pinang), potong nipis; 2 sudu sos tiram; Kicap lemak manis secukupnya; 2 sudu gula merah atau gula perang; Serbuk black pepper secukupnya; Sedikit sos ikan; 2 akar daun ketumbar; Beberapa ulas bawang putih; Beberapa tangkai cili padi; Sos Thai Mek Pranom secukupnya; Sos cili; Daun ketumbar; Daging yang telah diperap

Resepi oleh @chesayang_kitchen..

Raya Lauk

650

kcal

50g

Protein

30g

Karbo

35g

Lemak

Hidangan

Daging Perap

Bahan-bahan

1500g tenderloin (batang pinang), potong nipis

22 sudu sos tiram

3Kicap lemak manis secukupnya

42 sudu gula merah atau gula perang

5Serbuk black pepper secukupnya

6Sedikit sos ikan

Cara Penyediaan

Gaul semua bahan hingga sebati.

Perap selama 15 hingga 30 minit.

Sos Dip

Bahan-bahan

12 akar daun ketumbar

2Beberapa ulas bawang putih

3Beberapa tangkai cili padi

4Sos Thai Mek Pranom secukupnya

5Sos cili

6Daun ketumbar

Cara Penyediaan

Kisar kasar daun ketumbar, bawang putih dan cili padi.

Campurkan bahan kisar dalam mangkuk.

Tambah sos Thai, sos cili dan daun ketumbar, kemudian gaul sebati.

Memasak Daging

Bahan-bahan

1Daging yang telah diperap

Cara Penyediaan

Bakar daging atas arang atau stir fry dalam kuali pada api sederhana.

Balik-balikkan daging hingga cantik dan garing.

Angkat dan hidangkan dengan sos dip.

Soalan Lazim

4 Soalan

Berapa kalori dalam Daging Harimau Menangis?

Anggaran nutrisi untuk Daging Harimau Menangis ialah 650 kalori, 50g protein, 30g karbohidrat, 35g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Daging Harimau Menangis?

Antara bahan untuk Daging Harimau Menangis: 500g tenderloin (batang pinang), potong nipis, 2 sudu sos tiram, Kicap lemak manis secukupnya. Keseluruhan 13 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Daging Harimau Menangis?

Daging Harimau Menangis disediakan dalam 8 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Daging Harimau Menangis?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.