Bahan-bahan

• •Bawang merah
• •Bawang putih
• •Halia
• •Rempah 4 sekawan
• •Tau cu (2-3 sudu)
• •Cendawan shiitake
• •Ayam goreng
• •Kentang
• •Gula merah (1 sudu)
• •Air
• •Kicap lemak manis (2-3 sudu)
• •Kicap cahaya
• •Serbuk lada hitam
• •Daun bawang
• •Cili merah

Cara Penyediaan

1. 1.Kisar bawang merah, bawang putih, dan halia.
2. 2.Tumiskan rempah 4 sekawan.
3. 3.Masukkan bahan kisar dan tumis hingga garing dan naik bau.
4. 4.Masukkan tau cu dan masak sebentar.
5. 5.Tambah cendawan shiitake dan goreng hingga layu.
6. 6.Masukkan ayam goreng dan kentang, gaul rata.
7. 7.Tambah gula merah dan sedikit air.
8. 8.Masukkan kicap lemak manis dan kicap cahaya.
9. 9.Masukkan serbuk lada hitam dan masak sebentar.
10. 10.Akhir sekali tambah daun bawang dan hirisan cili merah.