Bahan-bahan

• •3-4 kentang
• •1 sudu garam
• •1 cawan tepung gandum
• •1/2 cawan tepung jagung
• •1 sudu serbuk paprika atau serbuk cili
• •Sedikit black pepper
• •Sedikit italian herb
• •Sedikit garam
• •Sedikit baking soda
• •1/2 cawan air

Cara Penyediaan

1. 1.Bersihkan dan potong kentang kepada bentuk wedges.
2. 2.Rebus kentang dengan 1 sudu garam selama 6-7 minit atau hingga senang dicucuk.
3. 3.Campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk paprika, black pepper, italian herb, garam dan baking soda.
4. 4.Masukkan air dan kacau hingga sekata. Jika cair, tambahkan tepung.
5. 5.Celup wedges yang direbus ke dalam campuran tepung.
6. 6.Goreng dalam minyak panas hingga garing.

Bahan-bahan

• •Sos cili
• •1 sudu mayonis
• •Sedikit perahan lemon

Cara Penyediaan

1. 1.Campurkan sos cili, mayonis dan perahan lemon.
2. 2.Kacau hingga sekata.