Bahan-bahan

• •3 biji telur ayam
• •2 sudu besar susu full krim
• •1 penutup kecil esen vanila
• •3 sudu besar tepung naik sendiri
• •1 sudu besar gula
• •Minyak (untuk menggoreng)
• •Butter (untuk hidangan)
• •Madu (untuk hidangan)

Cara Penyediaan

1. 1.Asingkan kuning telur dan putih telur dari 3 biji telur ayam.
2. 2.Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk dan tambahkan 2 sudu susu full krim serta 1 penutup kecil esen vanila. Kacau sehingga sekata.
3. 3.Masukkan 3 sudu besar tepung naik sendiri ke dalam campuran kuning telur dan kacau. Tambah sedikit susu jika terlalu pekat.
4. 4.Pukul putih telur menggunakan mixer sehingga kembang, tambah 1-2 sudu gula semasa memukul.
5. 5.Masukkan adunan kuning telur ke dalam putih telur yang telah kembang sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga sebati.
6. 6.Panaskan kuali dan sapukan sedikit minyak.
7. 7.Gunakan piping bag atau sudu untuk meletakkan adunan pancake ke dalam kuali.
8. 8.Tambahkan 1-2 sudu air ke dalam kuali dan tutup untuk memasak secara stim. Gunakan api yang sederhana rendah.
9. 9.Terbalikkan pancake secara perlahan-lahan apabila masak dan masak bahagian yang lain.
10. 10.Setelah masak, angkat pancake dan hidangkan dengan butter dan madu.