Koli Kacang

Resepi oleh @chesayang_kitchen..
3500
kcal
55g
Protein
300g
Karbo
250g
Lemak
Hidangan
1x
1

Topping Taip Minyak

Bahan-bahan

11kg santan segar
2sedikit garam

Cara Penyediaan

1
Masak santan bersama sedikit garam hingga berketul dan garing.
2
Keluarkan ketulan yang terhasil (taip minyak) dan simpan minyak yang terhasil.
2

Adunan Tepung Kacang

Bahan-bahan

1300g tepung kacang hijau goreng dan dikupas
2800ml santan segar
3800ml air
41 sudu kecil garam
5500g gula merah
650g gula pasir
7200ml air
81 helai daun pandan

Cara Penyediaan

1
Campurkan tepung kacang hijau, santan, air, dan garam hingga larut sepenuhnya.
2
Dalam periuk lain, campurkan gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan.
3
Buka api sederhana dan kacau hingga pekat.
4
Tuangkan minyak dari topping tadi ke dalam campuran.
5
Kacau hingga sekata dan masak hingga pekat.
6
Tuangkan campuran ke dalam loyang berukuran 12x12 inci yang dilapik plastik.
7
Taburkan topping taip minyak dan sejukkan pada suhu bilik selama 2-3 jam.

Soalan Lazim

4 Soalan
Berapa kalori dalam Koli Kacang?

Anggaran nutrisi untuk Koli Kacang ialah 3500 kalori, 55g protein, 300g karbohidrat, 250g lemak. Nilai ini dikira daripada bahan-bahan dalam resipi dan boleh berubah mengikut saiz hidangan.

Apakah bahan utama Koli Kacang?

Antara bahan untuk Koli Kacang: 1kg santan segar, sedikit garam, 300g tepung kacang hijau goreng dan dikupas. Keseluruhan 10 bahan disenaraikan penuh di atas.

Berapa langkah untuk menyediakan Koli Kacang?

Koli Kacang disediakan dalam 9 langkah, bermula dengan menyiapkan bahan dan diikuti proses memasak. Langkah penuh ada di atas.

Siapa pencipta resipi Koli Kacang?

Resepi ini dikongsikan oleh @chesayang_kitchen di TikTok. Juadah.my menyenaraikan bahan dan cara penyediaan dengan kredit penuh kepada creator asal.

APA PENDAPAT ANDA?

Kongsi pengalaman anda dengan resepi ini

Belum ada penilaian

Tanya Komuniti

0 Soalan

Tiada soalan lagi. Jom tanya!

Caramel Banana Puff
Che Sayang Kitchen
Che Sayang Kitchen

Caramel Banana Puff

2024
Nasi Lemak Sotong
Che Sayang Kitchen
Che Sayang Kitchen

Nasi Lemak Sotong

2026
Roti Kukus Pandan Kaya
Che Sayang Kitchen
Che Sayang Kitchen

Roti Kukus Pandan Kaya

2024

Juadah Berkaitan

Nugget Balado
Hamdan Mubarak
Hamdan Mubarak

Nugget Balado

2025
Telur Mata Cili Padi
Hamdan Mubarak
Hamdan Mubarak

Telur Mata Cili Padi

2025
Nasi Goreng Cerdik
hazwanramli
hazwanramli

Nasi Goreng Cerdik

2024