Bahan-bahan

• •Pucuk ubi muda
• •2 biji bawang besar
• •1 inci halia
• •1 inci kunyit hidup
• •10 tangkai cili padi
• •1 genggam ikan bilis
• •3 batang serai dititik
• •1 cawan santan
• •Tempe
• •Serbuk kunyit (jika perlu)
• •Serbuk pati ikan bilis
• •Garam
• •Air

Cara Penyediaan

1. 1.Rebus pucuk ubi muda hingga lembut, potong kecil.
2. 2.Kisahkan bawang besar, halia, dan kunyit.
3. 3.Kisahkan cili padi dan ikan bilis secara kasar.
4. 4.Masukkan bahan kisar ke dalam periuk, tambah serai dan air secukupnya.
5. 5.Masak hingga mendidih, kemudian masukkan pucuk ubi rebus.
6. 6.Tambah santan, air dan sedikit serbuk kunyit jika perlu.
7. 7.Masukkan tempe yang dipotong dadu, masak hingga lembut.
8. 8.Adjust rasa dengan serbuk pati ikan bilis dan garam.
9. 9.Masak hingga semua bahan lembut dan sebati.