Bahan-bahan

• •3 cawan beras mati
• •3 sudu besar minyak sapi
• •Kismis
• •Gajus
• •Daun pandan
• •Rempah 4 sekawan
• •Hirisan halia
• •Hirisan bawang putih
• •Hirisan bawang merah
• •1 sudu rempah kurma
• •1.5 cawan susu
• •3 cawan air
• •Garam
• •Perasa
• •Gula batu
• •Pewarna makanan (hijau, oren, merah)
• •Ketumbar

Cara Penyediaan

1. 1.Rendam beras selama 15 minit.
2. 2.Panaskan minyak sapi, goreng kismis dan gajus, angkat dan ketepikan.
3. 3.Dalam minyak sapi yang sama, tumis daun pandan, rempah 4 sekawan, halia, bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.
4. 4.Masukkan rempah kurma.
5. 5.Tambah susu, beras yang sudah direndam, air, garam, perasa dan gula batu.
6. 6.Kacau sebentar dan masukkan dalam periuk nasi.
7. 7.Masak nasi sehingga hampir masak, kemudian buat lubang kecil dan titiskan pewarna makanan.
8. 8.Taburkan kacang gajus, kismis dan ketumbar.
9. 9.Masak hingga nasi masak sepenuhnya.