Bahan-bahan

• •Cendawan putih
• •Udang
• •1 biji telur
• •Sedikit black pepper
• •Sedikit white pepper
• •Sedikit garam
• •Tepung

Cara Penyediaan

1. 1.Bersihkan cendawan dan buangkan pangkalnya.
2. 2.Kisar udang bersama telur, black pepper, white pepper, dan garam.
3. 3.Masukkan tepung sebelum kisar semula sehingga sebati.
4. 4.Pipekan isi udang ke dalam cendawan.
5. 5.Panaskan kuali dengan margarin atau butter.
6. 6.Masukkan cendawan yang diisi udang tadi dan masak sekejap.

Bahan-bahan

• •Sos tiram
• •Kicap lemak manis
• •Minyak bijan
• •Sedikit white pepper
• •Sedikit chili flakes
• •Sedikit tepung jagung
• •Air
• •Sedikit gula

Cara Penyediaan

1. 1.Masukkan semua bahan sos ke dalam kuali dan kacau hingga sekata.
2. 2.Curahkan sos ke atas cendawan berisi udang yang telah dimasak.
3. 3.Tutup seketika dan biarkan ia masak dan mengukus.
4. 4.Curah sos di atas berbola sebelum dihidang.